不銹鐵板和不銹鋼板的區(qū)別
不銹鐵板碳含量在0.02%~2.11%之間，所以它不是鐵，而是鋼。其次它的鉻含量大于12.5%，所以它也不生銹——這就是真真正正的不銹鋼啊。
但是我也能夠理解給它起名叫“不銹鐵”的做法，因?yàn)樗推胀ㄈ死斫獾牟讳P鋼還是有差別的：普通人所理解的不銹鋼，全稱(chēng)應(yīng)該叫“不銹耐酸鋼”——它不僅不生銹，還要耐腐蝕。
不生銹的鋼有很多種，不銹耐酸鋼只是其中一種——不銹鐵，也是其中一種：不銹鐵特指利用馬氏體不銹鋼的工藝，回收廢舊鋼、鐵、鉛重新加工而成的產(chǎn)品。
按道理來(lái)講，它是真正的環(huán)保產(chǎn)品。但是為什么普通人會(huì)“談不銹鐵色變”呢?
不銹鐵和304不銹鋼容易混淆
其實(shí)不銹鐵本身有自己的用武之地，而且實(shí)用性非常強(qiáng)。但問(wèn)題出在了它不安分上——不銹鐵，常常冒充304不銹鋼出現(xiàn)在我們的生活中。
304不銹鋼，是奧氏體不銹鋼的一種，是國(guó)家指定的食品級(jí)不銹鋼的最低標(biāo)準(zhǔn)，也是我們?nèi)粘Ｉ钪幸?jiàn)到最多的不銹鋼。304不銹鋼的耐腐蝕能力很強(qiáng)，也是它能夠成為食品級(jí)不銹鋼的主要原因。
不銹鐵就不一樣了，它的耐腐蝕能力有限，而且自身的潔凈程度也堪憂——回收廢料制成。用這種金屬承裝食物，引起的危害可想而知。
而且在外觀上，不銹鐵與304不銹鋼相似，硬度相似、手感相似、觀感相似，甚至“無(wú)磁”這個(gè)特性都相似。所以作為沒(méi)有專(zhuān)業(yè)檢測(cè)工具的普通用戶來(lái)說(shuō)，想要分別這兩者是很難的。
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